葱，作为一种常见的调味蔬菜，在各类菜肴中有着广泛的应用。今日，“莞农云课堂”特别邀请了华南农业大学园艺学院教授杨暹，为农民朋友们分享葱的生产管理技巧。

　　在葱的生产过程中，存在着几个较为突出的问题，其中最为显著的当属干尾现象，也就是老百姓常说的“㶶尾”。

　　干尾现象的出现，可能是生理性问题导致，也可能是受到病虫为害的影响，需要进行具体问题具体分析。

　　生理性的干尾主要由以下几方面原因造成：

　　其一为土壤因素。如果土壤偏酸，需要根据地块的ph值高低来施放石灰，一般一亩地可在100 - 500斤的范围内进行施放，从而使土壤尽量达到碱性条件。此外，土壤缺乏微量元素，例如缺钙，也会引发干尾现象。其二是水肥管理不当。要是葱尾巴较细、较嫩，就容易出现干尾情况。当氮肥使用量较多时，葱会长得比较薄，在阳光照射下，水分供应不足就容易变干。针对这些问题，农民朋友们在水分管理和肥料管理方面需要加强。一方面，氮肥的使用量不宜过多，应使用平衡肥；另一方面，在阳光强烈的夏天和秋天，一定要确保土壤湿润，特别是中午时分，不能缺少水分。

　　除了生理性干尾，还有病害造成的干尾。如果是疫病，可以轮流喷施金雷多米尔和烯酰吗啉这两种农药；如果是紫斑病，则可以使用敌力脱之类的农药进行防治。

　　此外，还有虫害造成的干尾。常见的虫害有甜菜夜蛾和蓟马两种。甜菜夜蛾喜欢咬破葱皮钻进葱管里，导致葱受伤后尾巴慢慢干枯。这种情况可以使用高含量的甲维盐进行防治；若情况较为严重，可以将甲维盐与菊酯类或其他一些农药，如格力高、乙基多杀菌素等轮换使用。蓟马喜欢慢慢咬葱皮，咬完后也会使葱尾干掉。防治蓟马可以使用格力高和乙基多杀菌素，也就是我们通常所说的艾绿士，啶虫脒也可用于防治。另外，还有斑潜蝇为害，即老百姓所说的“鬼画符”。它会慢慢咬开葱皮并在里面钻，长时间后叶片受伤，同样会导致干尾。前期可以使用吡虫啉或啶虫脒进行防控。

　　总体而言，无论是虫害还是病害，都一定要做好预防工作。因为葱皮较薄，虫咬或病害很容易造成干尾，进而影响其商品价值。

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　　来源：市农技办